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2016年夏~秋 イタリア展 出店情報
2016.10.03更新

メディア掲載・取材情報

「FOODIE(フーディー) | らしさに出会える、食メディア」

ボトルでは選べない!? 知らないことだらけのバルサミコ基礎知識

弊社常務取締役 久保田が取材を受けました

わからないことの多い「バルサミコ」、美味しい1本を見つけるヒントに。
ぜひお役立てください。



ご要望の多かった「ウェルのコンソメレシピ」(催事で配布中)
ホームページからもご覧いただけるようになりました!

レシピ1(おそうめん、ポルチーニリゾット) レシピ2(ジュレドレッシング、スープご飯)



CIOJAPANのカタログをWEBでご覧いただけます。 ダウンロードも可能です。
(右クリック「対象をファイルに保存」から。PDFファイル)
<2016.07ver>

CIOJAPANカタログを見る

>オリーブオイルのみを見る

>バルサミコのみを見る

シイ・アイ・オージャパンからのお知らせ?CIOjapan infomation
【新ロット入荷】 コンテスト受賞のエキストラバージンオリーブオイル

新ロット(2015年収穫)入荷いたしました。昨年未入荷だった商品、

さらに、新商品も入荷いたしました。




イタリア展でも人気の商品! 「テッラデルツォーノ」の
甘みが美味しいモデナ産バルサミコ酢、
ホワイトバルサミコ、 りんごで作ったバルサミコ
ほか

熟成期間が短いものでも、バルサミコの材料となる濃縮果汁の割合が多く、爽やかな甘さが美味しい新商品。バルサミコドリンクとしてもお召し上がりいただけます。





人気商品「バルサミコパール」

レッジョエミリアのアチェタイア「テッラ・デル・ツォーノ」から、「バルサミコの真珠(ペルレ・ディ・バルサミコ)」(粒状のバルサミコ酢)が入荷しました。
さらに珍しい、ホワイトバルサミコ酢使用のタイプもあります。
 




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CIOJAPAN 取り扱いブランド一覧

ミル付ペッパー、塩 ブロードコンソメ トマト製品、豆缶詰 パスタソース、ペースト
DROGHERIA ドロゲリア
ドロゲリア

Well ウェル
ウェル
ANNALISA アナリサ
アナリサ
COSTA Ligure コスタリグレ
コスタリグレ
La Burnia(ラ・ブルニア)
ラ・ブルニア

バルサミコ酢モデナ産 バルサミコ酢レッジョエミリア産 チョコレート
ANTIQUA アンティクア
アンティクア

MUSSINI ムッシーニ
ムッシーニ

PICCI ピッチ
ピッチ

TERRA DEL TUONO(テッラ・デル・ツォーノ)
テッラ・デル・ツォーノ

シルヴィオ・ベッソーネ
シルヴィオ・
ベッソーネ

オリーブオイル        
VIOLA ヴィオラ
ヴィオラ

[ヴェネト]

サン・カッシャーノ
サン カッシャーノ

[ヴェネト]

プルネーティ

[トスカーナ]

コンヴェンティーノ
イル・
コンヴェンティーノ

[マルケ]
ルイジ・テーガ
モリーノ・イル・
ファットーレ
“ルイジ・テーガ

[ウンブリア]

コッリ・エトゥルスキ
コッリ・エトゥルスキ
[ラツィオ]

ラ・セルヴォッタ

[アブルッツォ]
フォルチェッラ
フォルチェッラ

[アブルッツォ]

ピエトラビアンカ
ピエトラビアンカ
[カンパニア]
マドンナデルオリーヴォ
マドンナ・デル・
オリーヴォ

[カンパニア]


フラテッリ・ピンナ

[サルデーニャ]
ヴィラージ
ヴィラージ

[シチリア]
GG
ジージー

[シチリア]
   


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【お塩の賞味期限表記について】

「お塩の賞味期限は?」というご質問が多くなってまいりました。現在、農林水産省告示第513号平成12年12月「加工食品品質表示基準」第3条6項で、食塩は品質の変化が極めて少ないものとして賞味期限(期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を示す年月日)及び保存方法を省略できるとされています。安心してお使いください。