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サンマルツァーノ D.O.P

長細いトマトを見て「サンマルツァーノ」なんて単純に信じてはいけません。実は、サンマルツァーノ種は本国イタリアでも入手が困難なほど、希少なのです。サンマルツアーノの里は、ナポリ近郊のサレルノ・ノチェーラ平原の一帯。ベスビオ火山質の土壌と地中海より降注ぐ強烈な風と日差しにより育まれています。水分の少なさと果肉の多さは、ソースになった時に他種と比べ3割程の量の違いとなってあらわれます。また口に残る種も少なく出来上がりも滑らかでこっくりとしたまろやかさと味の深みが出てきます。
*こちらの商品は取り扱い終了しました

サンマルツァーノ DOP 4号缶
サンマルツァーノ DOP 4号缶

DOP(原産地呼称)を取得したトマトです。年間生産数が限られ、1缶ごとにロット番号を付け管理された希少価値の高いトマト。

商品番号 ANT0700
参考上代 500 円 (税抜)
内容量 400g
入数 24
JANコード 8002560200564
商品サイズ 75x75x110mm 450g
外箱サイズ 300x45x110mm 11.2kg
賞味期間 製造から 30ヶ月