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プーリア産 エキストラバージンオリーブオイル


Olio Conte /コンテ

コンテ社は、サレント半島の中心部に位置し、太陽と海に接する土地でオリーブの木は贅沢に成長しています。ジョルジョ・パンタレオ・コンティ氏により運営されているファミリー企業、 オリーブ栽培者であり、高度な抽出システムを持つオリーブのプレスを行う会社でもあります。畑は、様々なオリーブオイルの数百年前の樹木の元に、 量を徐々に開発し、 現在、15haのオリーブ畑には3000本のオリーブの樹が植えられています。

地図:アブルッツォ州


コラティーナ EX.Vオリーブオイル 250ml


【受賞歴】
FLOS OLEI 93点(2016)
【オリーブオイルデータ】
生産地:イタリア プーリア州 サレント
標高:75m
品種:コラティーナ種100%
収穫: 手摘み+小型機械式
時期: 10月下旬~11月初旬(2018)
香り:青々とした 野菜やハーブの香り、 アーモンド、アーティチョークの香りも感じられる
味わい: 苦味が強いが、エレガントで口当たりはなめらか、丸みを帯びた味わい
合う料理:サラダ、野菜のブルスケッタ、トマトの料理、仔羊、ムール貝やエビ、イカ、貝類や魚介類全般。豆や麦のサラダ、スープ。クスクス。フレッシュチーズ。

商品番号 OCC001
参考上代 3,500円(税抜)
内容量 229g (250ml)
入数 12
JANコード  
商品サイズ 47x47x220mm 490g
外箱サイズ 160x250x340mm 6.3kg
賞味期間 製造から 18ヶ月

コラティーナ EX.Vオリーブオイル 100ml

商品番号 OCC011
参考上代 1,960円(税抜)
内容量 91.6g (100ml)
入数 30
JANコード  
商品サイズ 40x40x150mm 250g
外箱サイズ 160x250x340mm 7.9kg
賞味期間 製造から 18ヶ月