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カンパニア産オリーブオイル

PIETRABIANCA ピエトラビアンカ

ピエトラビアンカ ピエトラビアンカはチレント南部、海のすぐそば、チレント国立公園も あるとても美しいエリアにあります。設立は1993年ながら、そのオリーブは ファミリーが1900年代から大事にしてきたものです。

DOPオリーブオイル





【受賞歴】
2015 SOL(国際オリーブオイル展示会)ライト部門:金賞受賞
Gambero Rosso 2014, 2015 :2Foglie
2015 SlowFoodオリーブオイルガイド掲載

DOPマーク
チレントDOP "マニェーテ" EX.Vオリーブオイル 250ml
【オリーブオイルデータ】
生産地:イタリア カンパニア州サレルノ
標高:200 ~ 300m
品種:サレッラ種100%
収穫:手摘み
収穫期:
圧搾:コールドプレス
酸度:
香り:フレッシュで香り高い、バジル、新鮮な青草
味わい:チコリ、レタスのニュアンス、甘みを感じ、余韻にやわらかな辛味、苦味
合う料理:ガスパチョ(モッツァレラ・ブッファラと)、野菜や豆のスープ、魚のグリル

商品番号 APC 0011
参考上代 2,600円(税抜)
内容量 229g (250ml)
入数 12
JANコード 4539596011306
商品サイズ 57x57x250mm 530g(箱あり)
50x50x245mm 500g(本体)
外箱サイズ 180x210x260mm 5kg
賞味期間 製造から 18ヶ月



ラピスは2016年の取り扱いはありません


【受賞歴】
Gambero Rosso 2014, 2015 :2Foglie
チレントDOP "ラピス" EX.Vオリーブオイル 250ml
【オリーブオイルデータ】
生産地:イタリア カンパニア州サレルノ
標高:200 ~ 300m
品種:ピスキオッターナ種100%
収穫:手摘み
収穫期:
圧搾:コールドプレス
酸度:
香り:ラディッキオ、大根、レタス、グリーンオリーブ
味わい:野生のチコリと苦いハーブ、新鮮なアーティチョークなど苦味があり、個性が強いがバランスがとれた味わい。
合う料理:ピンツィモニオ(野菜スティックをオリーブオイルにつけて食べる 野菜の前菜)

商品番号 APC 0021
参考上代 2,500円(税抜)
内容量 229g (250ml)
入数 10
JANコード 4539596011313
商品サイズ 50x50x245mm 500g
外箱サイズ 195x205x380mm 6.5kg
賞味期間 製造から 18ヶ月