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アブルッツォ産オリーブオイル

La Selvotta ラ・セルヴォッタ

1964年設立、高品質なオリーブオイル作りで、めきめきと頭角を表して きている3世代つづくメーカーです。 この数年コンクール受賞が続き、注目が集まっています。 畑はアドリア海に近く、丘陵地帯に広がるオリーブ畑は風通しもよく、 気候に恵まれ、オリーブ生育に好ましいエリアにあります。
地図:アブルッツォ州


エレクトゥム EX.Vオリーブオイル 250ml



【受賞歴】
2015 SOL(国際オリーブオイル展示会) ライト部門:銅賞受賞
2016 SOL ストロング部門:入賞
(その年のオリーブの出来により、ライト、ミディアム、ストロングと部門が変わります)
2017 SOL ライト部門 入賞

2014 Gambero Rosso 3Foglie
2015 Gambero Rosso 3Foglie

2015 SlowFoodオリーブオイルガイド
“OlioSlow”選出

【オリーブオイルデータ】
生産地:イタリア アブルッツォ州キエーティ
標高:100m
品種:ネッビオ種35%、ジェンティーレキエーティ種20%、ペランザーナ種45%(年により比率が変わる場合もあります)
収穫:手摘み+機械摘み
収穫期:
圧搾:コールドプレス
酸度:0.15 ~ 0.2%
香り:フレッシュ、青草、トマトの葉、グリーンアーモンド
味わい:ミディアム~ストロング。甘いアーモンドやトマトの葉、青トマトのニュアンス。
合う料理: 魚介料理、白身肉、野菜料理(スープ、パスタ)、豆の前菜、 魚介サラダ、マリネ、フレッシュチーズ

商品番号 LSI 0011
参考上代 2,700円(税抜)
内容量 229g (250ml)
入数 12
JANコード 4539596011610
商品サイズ 50x50x245mm 500g
外箱サイズ 285x220x305mm 6.5kg
賞味期間 製造から 18ヶ月



単一品種
I77(アイ77) EX.Vオリーブオイル 250ml


【受賞歴】
2014 Gambero Rosso 3Foglieおよび、Gambero Rosso 部門別最高賞 (コストパフォーマンス部門)
2014 SlowFood オリーブオイルガイド掲載
【オリーブオイルデータ】
生産地:イタリア アブルッツォ州キエーティ
標高:100m
品種:I77種100%
収穫:手摘み+機械摘み
収穫期:
圧搾:コールドプレス
酸度:0.15 ~ 0.2%
香り:アーティチョーク、トマト、新鮮なハーブ、フルーティーライト
味わい:適度なスパイシー感、甘さ、辛さ、苦味、新鮮さの面白いバランス。
合う料理: 野菜料理(グリル、スープ、リゾットなど)、フレッシュチーズ、豆類の前菜、じゃがいも、ブルスケッタ

商品番号 LSI 0077
参考上代 2,800円(税抜)
内容量 229g (250ml)
入数 12
JANコード 4539596011603
商品サイズ 50x50x245mm 500g
外箱サイズ 285x220x305mm 6.5kg
賞味期間 製造から 18ヶ月