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バジリカータ産 エキストラバージンオリーブオイル


Frantoiani del Vulture S.r.l.
フラントイアーニ デル ヴルトゥレ


2009年設立。バジリカータの北部に位置する死火山ヴルトゥレ山の斜面に広がる畑、周辺のオリーブ生産者と職人16のメンバーからなる組織。彼らが協力して、素晴らしいオリーブオイルを生み出しています。彼らの使命は、地元のオリーブ栽培を守り、強化する こと。1000年前の伝統を尊重しながら、開発と革 新を促進することです。
(ヴルトゥレ山は、国際的に有名な赤ワインAglianico delVultureも生産されることで有名です。)

バジリカータ

【受賞歴】
GAMBERO ROSSO 3 Foglie (90~100点)
JOOTA Awards グリーンフルーティー・ ストロング部門 金賞 ベストカントリー部門 Best Italy賞
2020年ガンベロロッソオリーブオイルガイド部門別最高賞授賞(ライト部門)



MONOCULTIVAR PERANZANA
ペランツァーナ(ペランザーナ) EX.Vオリーブオイル


【オリーブオイルデータ】
生産地:イタリアバジリカータ 州
標高:400~700m
品種:ペランツァーナ種100%
収穫: 手摘み
時期: 9月下旬から11月中旬、さらには11月下旬
香り:アーモンドとトマトの葉
味わい: バランスの取れた、洗練されたミディアムフルーティー
合う料理:そのまま生で風味を楽しむ。野菜スープ、サラダ、魚料理や白身肉料理に最適です

ペランツァーナ品種は、酸性度が低く、クロロフィルとカロテンの 含有量が高いオイルを生み出します。 エメラルドグリーンの色とフ ルーティーな味わいで、他の在来の品種と は異なり、収量が低く、貯蔵容量が長いのが特徴です。 高品質で バランスの取れたオイルを提供することに加えて、ペランツァーナ オリーブはテーブルオリーブとして消費することもできます。

【受賞暦】 ガンベロロッソオリーブオイルガイド 2019:ROSSO 2FOGLIE(87~89点)
2020年ガンベロロッソオリーブオイルガイド部門別最高賞授賞(ライト部門)


ペランツァーナ(ペランザーナ) EX.Vオリーブオイル 250ml
商品番号 VUP0025
参考上代 オープン価格
内容量 229g (250ml)
入数 12
JANコード 8004591575529
商品サイズ 瓶のみ:48x48x217mm 500g
外箱付:62x62x230mm 550g
外箱サイズ 210x270x245mm 6.9kg
賞味期間 製造から 18ヶ月

 

ペランツァーナ(ペランザーナ) EX.Vオリーブオイル 500ml
商品番号 VUP0050
参考上代 オープン価格
内容量 458g (500ml)
入数 6
JANコード 8004591575505
商品サイズ 瓶のみ:60x60x265mm 920g
外箱付:77x77x272mm 990g
外箱サイズ 175x255x295mm 6.3kg
賞味期間 製造から 18ヶ月




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