トップ　＞　商品一覧　＞　ノンフィルターオリーブオイル　ラ・コロンバラ

搾ったオリーブオイルには細かい果肉が含まれているので、フィルター（ろ過）をして果肉を取り除きます。ろ過することにより鮮度を長く保つことができ、舌触りもマイルドになります。通常は、ほとんどがフィルターをかけています。そのフィルターをかけていないのがノンフィルターオイルと呼ばれているものです。沈殿物（オリーブの果肉）が沈んでいて、オイルが濁っているのが特徴です。
賞味期限が通常より短いため、作っていない生産者がほとんどのようで、実際他ではなかなか手に入りません。作っていても、生産者だけが使っていたり、少量生産だけ扱っていたり…。ですが、オリーブオイル本来の自然な風味を味わえるのもこのタイプならでは。ぜひ一度ご賞味ください。